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2020公館鄉農會紅棗果品品質評鑑
2020-07-15 19:40:00
2020-07-15 19:59:00
721
蔡聰挺
2020公館鄉農會紅棗果品品質評鑑
在公館鄉農會二樓活動中心舉行紅棗果品品質評鑑的情形(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  公館鄉農會表示,公館鄉的紅棗約145年前由陳北開之令祖陳煥南所引進,即所謂的煥南品種,後來種植的果農增加,使公館鄉成為台灣紅棗的生產重鎮,依果形含變異有尖頭與平頭果兩大類,食味略有差異。為了讓消費者了解公館鄉生產的紅棗品質,同時讓果農也有相互學習觀摩的機會,公館鄉農會每年於產季中都會舉辦紅棗果品品質評鑑,以及舉辦紅棗產業文化活動。

  2020年公館鄉紅棗果品品質評鑑7月14日上午在公館鄉農會二樓活動中心舉辦,公館鄉農會推廣股農事推廣陳鎮球表示,2020年有36位果農報名參與評鑑,但有5位缺席,只有31位果農參與評鑑。評鑑以包裝與重量佔5%、果實大小與均齊度佔20、果形外觀佔20%、果實着色程度與均齊度佔20%、可溶性固形分(糖度)佔15%、肉質與風味佔20%。請苗栗區農業改良場等專家、學者進行評鑑,評選出優良的紅棗果品。

  參加評鑑的果農每人送1斤裝的紅棗5盒,由工作人員從中取樣,再由樣品中取20顆作為糖度檢測之用,另50顆作為外觀等檢測之外,其它作為肉質與風味評比之用。糖度部份將20顆樣品壓碎去核,再將果肉打汁用以量測甜度,2020年都在25度以上,甚至於有近30度者。

  苗栗區農業改良場作物改良課長賴瑞聲表示,紅棗受天候影響最大,萌芽早與晩、雨水量多寡、日照長短等,都會影響到紅棗品質,顆粒度大小影響口感差別較不明顯,果粒是否轉色,會影響到甜度及口感。所以建議果農不要太早採收。如果現在果樹上還有花朶時,最好能採掉,以免影響到棗樹的養分,即使將來能結果,品質也不佳。而消費者在挑選紅棗時,要挑轉色較佳、色澤光亮、果實新鮮,最好有品質追溯QR code,就不會踩到地雷。

  評審之一的楊博士表示,2020年一般果品品質不錯,很少有裂果、果蠅叮咬情形。品質上鮮果與作紅棗乾的要求不同,鮮果口感要脆而多汁。而農藥上是要求380+1種零檢出。至於以網室管理方面,公館鄉農會推廣股農事推廣陳鎮球表示,曾有果農試過,因授粉關係,產量較少但較穩定,同時棗園需全日照及通風,所以還沒被採用。另目前紅肉李吸引不少果蠅,或許紅棗較少受害的原因。

  評鑑結果由溫劉碧琴得到紅棗王(特等)、傅學正得到頭等、朱龍政及邱華聖得到貳等、徐立明及黃永輝得到參等,楊德能、吳炳輝、劉建明、吳漢能、黃國彬得到優等,恭喜以上十二位農友。

  消息靈通人士都知道,2020年公館紅棗節活動有別於以往,以棗之夏祭方式舉辦,公館鄉農會總幹事古雪雲表示,公館鄉很多紅棗果園分佈在苗25鄉道兩側,同時目前白天氣溫居高不下,為了讓民眾不要受炎熱氣溫之苦,改在下午四時開始,並以棗迴青春民歌音樂會拉開序幕,希望民眾走入紅棗果園,了解紅棗的生態及田園風光,在夏夜中欣賞民歌、社團表演,以及逛農民市集。另有網路報名的棗之細路散策攻略活動,是公館深度之旅。紅棗節活動將在7月18、19及25日舉行,歡迎大家踴躍參與。

公館田園之旅:http://363.tw.tranews.com/
大苗栗旅遊網:http://miaoli.tranews.com/
     
 
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玉品田咖啡坊提供10人以上團體預約咖啡DIY體驗,約需半天的時間,可以同時安排餐點,以無菜單的方式供餐,只要告知預算及主菜即可。 2011年家政班參加18鄉鎮美食比賽,以三灣鳥梨麻糬得到第一名。麻糬的皮有白色的原味、綠茶粉的綠色與咖啡的褐色;而餡料有鳥梨、紅豆、芋頭。 ...詳全文
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2020-11-17 22:08:00
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山灣咖啡於18年前因政府開放民宿申請,而將家裡多餘的房間開放經營民宿,後來客人的建議而增加餐飲服務,約1-2年後,因人力不足專營餐飲服務。 老闆表示,2020年12月起山灣咖啡餐廳有一些改變,其一、營業時間改為週三到週日;其二、將增加西式早午餐;其三、將有具咖啡專長的店長上任。 ...詳全文
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目前市面常被提到的保養產品有靈芝、牛樟芝、木鱉果等,有些已流行很久,有些正在流行中,取得不是很容易,或者價位很高,不太親民。 苗栗市雙芝生技公司以專業的知識與技術,在研發團隊的努力之下,與日常很 多人飲用的咖啡,以黃金比率推出多種相關咖啡系列產品。 ...詳全文
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2020-11-15 10:35:00
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2020-11-13 00:02:00
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頭份市有一家鼎川林國際茶藝學院,為了推廣茶藝,經常定期會舉辦茶藝課程,訓練出不少的茶藝師,成為種子師資,以廣泛推廣茶文化。 國際獅子會300G1茶藝文化委員主席張菀晴表示,於是鼎川林國際茶藝學苑發起「帶着茶席去旅行」活動,組織一個和樂的族群,定期舉辦活動。 ...詳全文
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2020-11-06 13:36:00
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南庄鄉在中港溪畔有一處休閒景點-南庄農夫市集,除了店家的商品外,也經常會舉辦一些活動,如插花研習班、茶藝班、舞蹈班、繪畫班、親子DIY等。 曾老闆表示,雙芝咖啡不論是隨身包或罐裝都是即溶咖啡,正確沖泡方式,要先溫杯,然後倒入約150cc熱開水,再將隨身包即溶咖啡倒入杯中。 ...詳全文
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2020-11-01 23:05:00
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2020-10-31 22:53:00
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每年到了年終,總是感覺時光過得特別快,一下子聖誕節到了、年終尾牙、春酒等接着而來,都是公司同仁、社團團員相聚好時光,需要專業的服務團隊。 米克諾斯范文康服務團隊范主廚表示,為了與大家結緣,凡外燴金額滿60,000元,加送一條美國PRIME級肩沙朗心牛排。口感甚佳,老少皆宜。 ...詳全文
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2020-10-26 23:56:00
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南庄農夫市集每年會籌劃一次大型的茶會活動-百人茶席宴,從下午2時間始,由多位茶藝師擺設茶席,邀請前來的民眾品嚐多種不同的茶品。 10月南庄農夫市集歡慶周年慶,舉辦山水節農特產品推廣活動,有小農上桌、樹下食果、河岸黃昏音樂會,凡週六、日到現場打卡,可以得到抵用劵。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-10-18 20:50:00
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「2020新竹科學園區40周年慶暨工安環保路跑」啟動記者會,10月12日上午在YYsports竹科概念店舉辦,為12月12日賽事揭開序幕。 「2020 新竹科學園區40周年慶暨工安環保路跑」將於10月13日中午12:00起開放報名,可透過『YYsports』與『伊貝特』報名。 ...詳全文
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2020-10-12 22:45:00
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參山國家風景區管理處為推展南庄原住民族部落觀光,舉辦「2020南庄石壁部落健行暨音樂會」,將於11月14-15日假苗栗南庄石壁部落辦理。 11月15日健行活動路線沿苗21縣道行進,路程平坦輕鬆,長度約4公里,沿路不僅被壯闊的自然景觀包圍,也設有石壁部落情報站,事先報名制。 ...詳全文
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2020-10-09 23:28:00
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台積電文教基金會為鼓勵青年以創新精神勇敢築夢,自2016年起舉辦「台積電青年築夢計畫」,10月6日上午於台積創新館舉辦第五屆徵件記者會。 積電文教基金會執行長許峻郎表示,台積電青年築夢計畫四年來獲得桃竹苗、台南地區大專院校師生熱烈迴響,2020年徵件縣市再擴及大台中地區。 ...詳全文
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2020-10-06 22:45:00
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西湖鄉是苗栗縣重要的文旦產地,每年都會舉辦柚香節,帶領民眾到柚子農園體驗柚花濃濃的柚花香。在中秋節前又會舉辦柚子果品評鑑及展售會。 在展售的農園中,有一家的看板很顯眼,上面寫着唯一當選十大傑出農民,還有老欉。至今已38年,目前有三甲多柚園,所以在白露前一週便開始採收。 ...詳全文
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2020-09-13 09:39:00
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2020-08-23 00:40:00
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2020-08-22 22:25:00
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後疫情時期,安心旅遊大爆發,交通部觀光局推動旅遊人潮分流,打造好客竹竹苗觀光特色品牌,8月12日在苗栗舉辦「竹竹苗觀光圈產業交流座談會」。 參山處跨出轄區整合新竹縣、市及苗栗縣,藉由地方政府及觀光產業公協會跨域合作,將食、宿、遊、購、行等觀光資源整合建立觀光圈。 ...詳全文
蔡聰挺
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2020-08-10 23:48:00
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火炎山山徑近年成為熱門登山路線,為增進山徑安全,新竹林管處長夏榮生與苗栗縣火炎山登山協會理事長黃國棟共同簽署「火炎山山徑認養契約」。 新竹林區管理處夏處長表示,山友登山前應做好登山計畫,妥善規劃路程,火炎山山徑沿途不斷爬升,建議來訪山友多加留意個人體能,並遠離危險懸崖。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-08-08 12:15:00
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蔡聰挺
2020-07-31 20:48:00
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在台3線與新店老街交叉路附近的獅潭仙草創立於2008年,已經營12年,1915年由年輕老闆夫婦接手經營。產品朝向多樣化發展。 老闆娘表示,目前正在規畫,如何將產品讓更多民眾可以分享,而不必到獅潭來,除了目前已開放的宅配之外,將來會開放加盟,有興趣的業者,多加注意。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-07-27 11:23:00
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